肝癌药膳之葱油橘皮萝卜丝

　　【组成】

　　首先，我们需要准备青葱(连葱白)5根，新鲜橘皮50克，白萝卜500克，香菇50克作为主要食材。

　　【制法】

　　1、将新鲜橘皮、香菇分别拣杂，橘皮洗净后切成丝;香菇用沸水冲泡，浸渍片刻，洗净，切成丝条状，备用。

　　2、把白萝卜洗净，刨去薄层外皮，剖成片，再切成丝，放入大碗中，加入适量精盐，抓揉浸渍片刻，挤去浸渍水，均匀放在盘内，备用。

　　3、青葱洗净，切成葱花，撒布在萝卜丝上，待用。

　　4、炒锅置火上，加植物油烧至八成热，取1小勺浇在青葱上;锅留底油，烧热后，下入香菇丝、橘皮丝，熘炒均匀后，倒在盘内，加味精、香油调匀即成。

　　【服法】

　　佐餐当菜，吃葱油萝卜丝，同时嚼食香菇丝、橘皮丝，需当日吃完。

　　【功效】

　　消食化痰，顺气宽胀。主要用于肝气郁结型癌症伴腹胀疼痛的辅助调理。

　　橘皮具有消食顺气的功效，这已被人们所熟知。从中医角度来看，橘皮还有理气燥湿的作用。而白萝卜功专消食化积、降气宽胀，与橘皮配伍，对于肝癌并发腹胀等症尤为适宜。凡是因食积气滞而出现暖腐吞酸，甚至腹胀疼痛的患者，坚持服食此菜肴，可发挥一定的辅助治疗作用。