胃癌药膳之半枝莲大枣羹

      【食材】

　　半枝莲：50克

　　大枣：20克

　　【制作步骤】

　　首先，将半枝莲进行彻底的清洗，确保去除所有杂质。洗净后，将其晾干或晒干，以去除多余的水分。然后，将干燥的半枝莲切成小段，放入纱布袋中，并扎紧口袋备用。

　　接着，对大枣进行处理。将大枣洗净，用手掰开，去掉内部的核。这样，我们就得到了纯净的枣肉。

　　将装有半枝莲的纱布袋和新鲜的枣肉一起放入砂锅中。加入适量的水，让它们浸泡一会儿，这有助于释放食材中的营养成分。

　　大火煮沸后，转为中火，继续煎煮30分钟。这样可以充分提取半枝莲和大枣的有效成分。

　　煎煮完成后，取出药袋，滤出药汁。为了增加口感和稠度，可以使用湿淀粉勾芡，制成羹状。

　　【服用方法】每天早晨空腹时，将煮好的羹一次性服用。同时，不要浪费枣肉，应该将其嚼食咽下，以充分利用其营养价值。

　　【功效】这种食疗方具有解毒抗癌、清热健脾的功效。它适用于多种癌症，如胃癌、食管癌、宫颈癌、白血病等。

　　【说明】半枝莲是一种具有强大清热解毒化瘀功效的草药。药理研究发现，它具有抗癌作用，能够抑制急性粒细胞型白血病的白细胞。在临床上，根据不同的病症，可以选择使用半枝莲来治疗胃癌、食管癌、宫颈癌等疾病。

　　大枣则是一种补益脾胃的优质食材。近年来的研究还发现，大枣具有防癌效果。

　　科学研究还发现，大枣中含有丰富的环磷腺苷。这种物质能够调节细胞的分裂繁殖。而在癌细胞中，环磷腺苷的含量通常低于正常细胞。如果在体外培养时增加癌细胞中的环磷腺苷含量，可以使癌细胞向正常红细胞转化。

　　因此，这个食疗方尤其适合老年胃癌早期和中期的病人。对于老年胃癌晚期的病人，它也有补充体力和抗癌的辅助治疗作用。作为一种抗癌饮品，它可以长期食用，帮助患者恢复健康。